维生素按其溶解性可分为哪两类[维生素按其溶解性可分为什么和什么两大类]

(1)人们按照维生素的溶解性的不同,将其分为___和水溶性维生素两大类,其...

脂溶、水溶、抗坏血酸 试题分析：人们习惯上按不同的溶解性，把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，维生素Ｃ溶液显酸性，又称为抗坏血酸。点评：维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。

维生素可以分为脂溶性和水溶性两大类。水溶性维生素（water-solublevitamins）是能在水中溶解的一组维生素，常是辅酶或辅基的组成部分。主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。

维生素的类型确实多样化。我们通常可以根据维生素的溶解性将它们分为两大类：水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素包括维生素C和B族维生素。维生素C对于增强免疫力、促进铁的吸收以及保持皮肤健康都非常重要。

根据维生素的溶解性将分为两大类：脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括：维生素A、D、E、K，水溶性维生素包括：维生素BBB1C。 维生素是人体内的重要成分，在人体内起着不可代替的作用，主要分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，现将其来源、生理功用和缺乏症介绍如下：脂溶性维生素维生素A。

人们习惯上按不同的溶解性,把维生素分为___性维生素和___性维生素两...

1、脂溶、水溶、抗坏血酸 试题分析：人们习惯上按不同的溶解性，把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，维生素Ｃ溶液显酸性，又称为抗坏血酸。点评：维生素是个庞大的家族，目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。

2、维生素的种类很多，化学结构差异很大，通常按照其溶解性质将其分为脂肪溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，水溶性维生素包括B族维生素（维生素B1 、维生素B尼克酸、泛酸、维生素B叶酸、维生素B1生物素、胆碱）和维生素C。

3、维生素E（生育酚）——维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。预防不育症、习惯性流产、溶血性贫血等 。维生素K（萘醌类）——止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。凝血酶缺乏，不易止血。

4、人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大，称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量，故称为微量营养素。

5、市场上有很多多种维生素药品，如多种维生素（脂溶性），多种维生素咀嚼片和复合维生素等。维生素，是维持人体健康所必需的物质，需要量虽少，但由于体内不能合成，必须从食物中摄取补充。维生素对维持人体正常的生长发育和调节各种生理功能至关重要。

维他命一共有几种?它们是怎么被命名的?

维他命的种类非常多，就目前所知的就有几十种，通常按其溶解性分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。脂溶性维生素：主要包括维生素A、D、E、K。这些维生素不溶于水，而溶于脂肪及脂溶剂中，排泄效率低，摄入过多时可在体内蓄积，产生有害作用。水溶性维生素：主要包括B族维生素和维生素C。

维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克命名的，丰克称它为“维持生命的营养素”。维生素是维持人体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。

维他命也称维生素，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家丰克命名的，丰克称它为“维持生命的营养素”。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。

…维生素有的是按被发现的时间先后来编号的，如维生素E。有的不完全是这样，如维生素B2，它原来叫维生素G。G在英文字母中排行第7，但B2不是第7个被发现，而是为了纪念对研究B族维生素有卓越贡献的科学家哥德柏格，以他的名字的第一个字母“G”来命名的。

维生素B（Vitamin B）旧称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。属于水溶性维生素。维生素B大家族最经常的成员有B1．B2．B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6．B9（叶酸）B12（钴胺素）。

维生素营养价值

维生素K在止血方面发挥着关键作用。它不仅是凝血酶原的主要成分，还能促使肝脏制造凝血酶原，从而帮助止血。 维生素B1对循环、消化、神经系统和肌肉的正常功能至关重要；它还参与调节胃肠道的功能，构成脱羧酶的辅酶，并参与糖的代谢，能够预防脚气病。

维持正常视力，预防夜盲症。维持上皮细胞组织健康，保护皮肤和黏膜。促进生长发育，增强对传染病的抵抗力。预防和治疗干眼病。维生素B族：维生素B1：保持循环、消化、神经和肌肉正常功能，预防脚气病。维生素B2（核黄素）：参与体内物质代谢，促进生长发育，保护眼睛和皮肤健康。

增强免疫力：维生素A能够影响免疫细胞的增殖和分化，促进免疫细胞的活性和功能，从而增强人体对疾病的抵抗力。当维生素A缺乏时，人体的免疫功能会受到影响，导致免疫力下降。促进生长发育：维生素A在促进骨骼和牙齿的生长发育方面发挥着重要作用。它能够影响骨骼细胞的增殖和分化，促进骨骼的生长和发育。

维生素C的营养价值主要体现在以下几个方面：提高免疫力：维生素C对于维持免疫系统功能至关重要，能够帮助身体抵抗病毒和细菌的侵袭。预防疾病：它具有抗氧化性，能够清除体内的自由基，预防细胞损伤，从而降低患癌症、心脏病和中风等疾病的风险。

维生素D。具有防治佝偻病和骨质软化的功能。可促进钙、磷在体内的吸收，调解肠道的酸碱等，常与维生素A合用。维生素E。预防衰老，阻止细胞蜕变。预防癌症，使上皮细胞稳定。可促进脑和神经系统发育。预防冠心病和动脉硬化，预防进行性肌肉营养不良及新生儿硬皮症。治妇科月经不调和不孕症。

维生素是维持生命要素的意思，是猪机体正常生命活动所必需的重要营养素。各种维生素的结构、营养作用和生理功能各异。维生素可以作为许多种酶的组成成分参与相应的代谢活动。维生素不能构成机体组织成分，也不能供给能量。