简单又好吃的家常菜，简单又好吃的家常菜做法大全配米饭视频

家常菜哪几样,做起来简单又好吃

〖壹〗、蒜蓉蒸巴沙鱼食材：巴沙鱼1片，大蒜，生抽，老抽，蝇，盐，白糖，小葱，小米辣。做法 1，将巴沙鱼切成小块备用，用大蒜、生抽、老抽、蝇油、盐、白糖，腌制10分钟。 2，将腌制好的鱼肉码到金针菇上，盖上锅盖大火蒸12分钟即可，然后撒下葱花和小米辣点缀一下即可。西芹炒鸡胸肉丁食材，鸡胸肉、西芹、姜、蒜。

〖贰〗、清洗后的香菜，可根据菜肴需求进行不同的处理。若用于凉拌菜或蘸料，可将香菜切成段或末，保留其清香；若用于热菜，则可将香菜切成稍大一些的段或叶片，在烹饪的最后阶段加入，既能保留香菜的香味，又能避免因长时间高温而导致香菜变黄。香菜的烹饪方式多种多样，可根据个人口味和菜肴特点进行选择。

〖叁〗、大家好，今天来说说猪肉做的三种家常菜，超高人气又好吃，会有一款是你的最爱，一起来看看吧。

〖肆〗、以下是几种简单又好吃的长茄子做法：蒸茄子：切成长条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。炒茄子：切成小块，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。红烧茄子：切成条状，煸炒至软，加入葱姜蒜末、料酒等调料烧煮入味，最后勾芡收汁即可。

〖伍〗、我们平时在家里，一般猪肉都是用来煮汤或者炒蒜苗的比较多，因为这2个做法都是非常的简单，而且要的时间也比较少，很适合平时的日常生活。不过，就算再好吃的美食，吃得多了也就有点腻了，所以我决定要来做一道之前很少做的家常美食。

最适合在家请客做的12道家常菜,做法简单好吃,朋友:赞不绝口

麻辣鸡脖材料：鸡脖、花椒、大料、香叶、葱姜蒜、辣椒、辣椒粉、白糖、盐、酱油。做法步骤：新鲜鸡脖洗净，放入凉水锅中，加入葱姜蒜和适量盐，煮开撇去浮沫，关火，置于凉水下洗净，淋干水分。炒锅中放油，倒入鸡脖煎至微黄，倒入花椒、辣椒、大料、香叶等佐料翻炒。

做法：五花肉切块，冷水下锅，加姜片煮开，撇去浮末。锅内加油，放入五花肉块翻炒上色，加入水、红烧汁、香料，小火慢炖至肉烂。香菇炖鸡食材：土鸡、雪花菇、枸杞、葱节、姜块、料酒、盐做法：土鸡切块，雪花菇泡发，葱姜切片。

爆炒猪肚所需材料：卤猪肚300克、泡椒4个、蒜苗一把、姜一块、生抽一勺。做法步骤如下：将猪肚和泡椒切条。蒜苗切段，分出蒜白与蒜叶。煎烤机预热，放少许油，先爆香泡椒和姜丝。加入猪肚条翻炒，使其入味。再加入蒜白段，快速翻炒至蒜白断生。最后加入蒜叶，调入盐和生抽，快速翻炒均匀即可。

凉拌菜类凉拌黄瓜：黄瓜切条或拍碎，加入蒜末、醋、生抽、糖、辣椒油、香油拌匀，简单清爽。凉拌木耳：木耳泡发焯水，加入蒜末、香菜、醋、生抽、糖、辣椒油拌匀，酸辣开胃。凉拌豆腐皮：豆腐皮切丝焯水，加入香菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋拌匀，口感丰富。

家庭请客的20道菜有哪些推荐 -猪肉篇- 咕噜肉材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐5克，汾酒5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。

在家请客，要注意菜品的搭配，准备几道拿手的家常菜，再搭配一些特色小吃，定能让您的宴会更加丰富多彩。1 适合招待客人的家常菜有很多，如凉拌干丝、口菇炒肉、红烧羊肉、包菜炒腊肉等，它们都是简单易做又美味可口的选择。以上就是适合请客的家常菜，每一道都是精心挑选，希望能够帮助到您。

简单好吃下饭的家常菜

〖壹〗、土豆炖鸡腿肉鸡腿焯水两分钟，捞出洗净热油翻炒片刻成出流油冰糖炒至焦黄色。倒入鸡腿翻炒。上色，加佐料炒香一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽。少许盐，一勺蚝油。翻炒均匀后，倒入土豆块。倒入适量清水煮开至汤汁。浓稠，加青红椒翻炒收汁即可香辣孜然豆皮热油炒香蒜片、小米辣，倒入青椒。倒入豆皮，加两勺生抽。

〖贰〗、将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟。坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出。坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煽炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

〖叁〗、超下饭的家常菜秘简单又美味农家红烧肉食材五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖做法步骤首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。

〖肆〗、放假在家找到简单易做又下饭的家常菜配方【西兰花炒香菇】食材：西兰花1棵，香菇4个，蒜末适量，小米辣1根，花生油适量，盐适量，生抽1勺，蚝油1勺。做法：西兰花切小块清洗干净，煮开水+西兰花+少许盐焯水2分钟捞出沥干水分备用，香菇切薄片清洗干净备用，小米辣切碎备用。