虾酱炒鸡蛋做法

虾酱炒鸡蛋先放虾酱还是先炒鸡蛋 虾酱炒鸡蛋的做法通常建议 先炒鸡蛋，后放虾酱，这样能更好地保留虾酱的风味且避免鸡蛋过老。以下是具体步骤和技巧：做法步骤： 鸡蛋预处理：将鸡蛋打散，可加少许水或料酒（让鸡蛋更嫩滑），无需额外加盐（虾酱本身很咸）。混合鸡蛋和虾酱 将鸡蛋打入虾酱中，搅拌均匀。炒香葱 锅中放…