一斤面粉放多少发酵母粉

100比1。2）鲜酵母用量要增加到3倍，大概15克，因为活性较弱。3）耐高糖酵母适合甜面团，含糖量大于8%，用量是7至8克。 泡打粉的正确使用方法用量是0.5g-1g，按500克（即1斤）的面粉，用2-3%泡打粉的比例计算，就是10-15克，可用每个家庭都有的白瓷调羹（汤匙）来取，一般一调羹满顶就…