1000g（建议选择饱满、无破损的新鲜蒜头）酱油：适量（用于调味增色）陈醋：适量（提供酸味基础）白糖和盐：适量（白糖调和酸味，盐杀菌并辅助入味）制作步骤处理大蒜：将大蒜外层老皮剥去，保留1-2层嫩皮，切除根部和茎部（保留约1厘米茎段防止蒜肉散开）。 〖贰〗、准备干净无油的玻璃罐或瓷坛，在罐…
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